Barito Utara Gelar Pelatihan Juru Sembelih Halal, Siapkan Tenaga Ahli Bersertifikat
Maulana Kawit
31 Mei 2025 11:38
.
2 menit membaca
INTIMNEWS.COM, MUARA TEWEH – Penjabat (Pj) Bupati Barito Utara (Barut), Indra Gunawan secara resmi membuka Pelatihan Juru Sembelih Halal (Juleha) tingkat Kabupaten Barito Utara yang digelar di Masjid Raya Shirathal Mustaqim, Kota Muara Teweh, Sabtu (31/05/2025).
Kegiatan pelatihan ini merupakan bagian dari upaya Pemkab Barito Utara untuk meningkatkan kualitas sumber daya manusia dalam sektor penyembelihan hewan yang sesuai dengan prinsip kehalalan dan kesehatan.
Pj Bupati Indra Gunawan mengatakan, meningkatnya kesadaran masyarakat terhadap pentingnya produk halal menuntut adanya juru sembelih yang tidak hanya memiliki keterampilan teknis, tetapi juga pemahaman agama yang mendalam serta tanggung jawab moral tinggi.
“Peran juru sembelih halal sangat vital dalam menjamin kehalalan dan kebersihan produk hewan kurban yang dikonsumsi masyarakat,” ujarnya di hadapan para peserta pelatihan dan undangan.
Menurut Indra Gunawan, pelatihan ini bertujuan mencetak tenaga juru sembelih yang kompeten dan bersertifikat sesuai dengan standar halal nasional maupun internasional yang berlaku.
“Hal ini sejalan dengan upaya Pemerintah dalam mendukung Indonesia untuk menjadi pusat industri halal dunia yang diakui secara global,” tambahnya.
Lebih lanjut, Pj Bupati menegaskan bahwa para peserta pelatihan nantinya diharapkan memiliki keterampilan praktis dalam melakukan proses penyembelihan hewan yang baik dan benar sesuai dengan syariat Islam, aspek higienis, serta kesejahteraan hewan.
Kegiatan ini juga diwarnai dengan sesi praktik langsung yang didampingi oleh para instruktur berpengalaman dari lembaga sertifikasi halal.
Selain itu, pelatihan ini menghadirkan materi yang lengkap mulai dari teori kehalalan, teknik penyembelihan yang sesuai syariah, hingga standar kebersihan dan kesehatan hewan kurban.
Pj Bupati juga mengajak seluruh peserta untuk menjalankan tugas dengan penuh tanggung jawab karena produk halal sangat berpengaruh terhadap kepercayaan masyarakat.
Ia berharap pelatihan ini dapat memberikan dampak positif yang signifikan dalam meningkatkan kualitas layanan penyembelihan hewan di Kabupaten Barito Utara.
“Dengan adanya juru sembelih yang kompeten, kami yakin masyarakat akan semakin yakin dan nyaman mengkonsumsi produk hewan yang dijamin kehalalannya,” kata Indra Gunawan menutup sambutannya.
Kegiatan ini diikuti oleh puluhan peserta dari berbagai kecamatan di Barito Utara, yang merupakan calon-calon juru sembelih halal yang akan mendukung pelaksanaan penyembelihan hewan kurban dan layanan halal lainnya di daerah tersebut. (Shp/Maulana Kawit)
Berita Rekomendasi
