Nasi Goreng Soklat, Kuliner Pangkalan Bun yang Dimasak Pakai Arang, Dijamin Ketagihan
Redaksi IntimNews
3 Maret 2023 10:22
.
2 menit membaca
INTIMNEWS.COM, PANGKALAN BUN – Nasi goreng menjadi salah satu kuliner pilihan makan malam di Kota Manis Pangkalan Bun Kabupaten Kotawaringin Barat, Kalimantan Tengah.
Ada banyak tempat yang menjadikan nasi goreng sebagai menu utamannya, salah satunya adalah Nasi Goreng Soklat (Solo-Klaten).
Berdiri sejak tahun 2016, warung nasi goreng yang terletak di kawasan Jalan Bhayangkara desa Pasir Panjang Kecamatan Arut Selatan ini selalu laris manis karena rasanya yang mantab.
Pemilik Nasi Goreng Soklat, Kesno (47), mengatakan, warungnya buka setiap hari mulai pukul 12.30 WIB hingga pukul 22.00 WIB dan selalu ramai pengunjung.
“Nasi goreng ini sudah buka sejak 2016, jualannya memang di kawasan Jalan Bhayangkara saja dari awal jualan. Mulai buka itu jam 12.30 sampai jam sepuluh malam, biasa ramainya itu sore hingga malam hari,” kata Kesno kepada media ini, Kamis (2/3/2023).
Di warungnya ada banyak menu pilihan nasi goreng, mie goreng, cap cay, mulai dari yang paling spesial sampai nasi goreng biasa.
Uniknya juga, nasi goreng di Nasi Goreng Soklat dimasak dengan menggunakan bara dari arang.
“Kalau menunya itu kita ada nasi goreng biasa pakai telur, dan daging ayam. Menu favorit itu kebanyakan orang pesan yang pedas, tapi nggak ada levelnya, tergantung permintaan saja. Masaknya memang menggunakan bara arang dari dulu,” sebutnya.
Kesno menjelaskan, untuk harga nasi goreng di Nasi Goreng Soklat masih terbilang standar dan ramah di kantong.
“Untuk harga itu mulai dari Rp 15 ribu sampai Rp 20 ribu. Kadang ada juga pelanggan minta tambahan, seperti tambahan daging itu harganya bervariasi,” ucapnya.
Lebih lanjut, Kesno mengungkapkan pasca Covid-19, pembeli semakin ramai, kalau dulu ada Covid jarang pengunjung yang makan di tempat.
Kusno berjualan dibantu istri dan kedua anaknya, Alhamdulillah setiap hari ramai dikunjungi pelanggannya.
Penulis: Yusro
Editor: Andrian
Berita Rekomendasi
