INTIMNEWS.COM, SUKAMARA – Kerupuk Basah menempel di hati lady Rocker Indonesia Inka Crhistie. Inka Crhistie mengatakan sangat menyukai Kerupuk Basah saat mencoba makan khas Sukamara tersebut dalam lawatan shownya menghibur masyarakat Sukamara.
“Tekstur dan rasa ikannya sangat enak dan mirip makanan khas Bandung, kerupuk basah ini khas banget, aku suka,” kata Inka Christie.
“Kabupaten Sukamara alamnya masih asri banget, apalagi saat saya diajak makan di pantai dan merasakan kerupuk basah, rasanya bikin gak mau pulang,” tambah Inka Christie , sambil tertawa lepas.
Tentunya Sukamara memiliki sumber daya ikan melimpah. Oleh sebab itu, ikan tidak terlepaskan sebagai bahan untuk membuat olahan ikan menjadi kerupuk basah dan amplang. Dan menjadi makanan khas yang ada di Kota Sukamara.
Sukamara memiliki sumber daya ikan yang banyak, sehingga masyarakat membut panganan dengan olahan ikan gabus atau haruan (lokal), belida dan tenggiri. Ikan-ikan ini banyak diolah masyarakat menjadi bahan untuk membuat makanan khas yakni Kerupuk Basah dan Amplang. Kerupuk Basah Sukamara memiliki aroma dan cita rasa yang sangat khas. Sehingga banyak digemari oleh masyarakat asli maupun masyarakat dari daerah lainnya.
Penulis: Amad
Editor: Andrian
