Bakmie Jowo 5758, Kuliner Lezat Racikan Prajurit TNI AU di Pangkalan Bun

INTIMNEWS.COM, PANGKALAN BUN – Cita rasa bakmie Jawa yang lezat kini bisa dinikmati tanpa harus pergi ke Jawa Tengah. Di Pangkalan Bun, hadir Bakmie Jowo 5758 yang menyuguhkan rasa autentik dengan racikan khas rumahan. Warung ini berada di Jalan Malijo, Kelurahan Madurejo, Kecamatan Arut Selatan, tak jauh dari Bundaran Pancasila.

Menariknya, Bakmie Jowo 5758 dirintis oleh seorang anggota TNI Angkatan Udara yang bertugas di Lanud Iskandar Pangkalan Bun. Pemiliknya, Kardianto, mengungkapkan bahwa usaha kuliner ini dijalankan setelah ia menunaikan tugas kedinasan. Warung tersebut buka setiap hari mulai pukul 13.00 WIB hingga 23.00 WIB dan telah berjalan sekitar empat bulan.

“Namanya prajurit, tugas harus diutamakan. Biasanya istri yang membuka warung lebih dulu, saya yang bagian masak karena memang hobi memasak,” ujar Kardianto saat ditemui di Bakmie Jowo 5758, Jumat (16/1/2026) malam.

Kedisiplinan dan ketelatenan yang ia terapkan di dapur menjadi salah satu kunci menjaga kualitas rasa.

Menu utama yang ditawarkan adalah bakmie goreng dan bakmie godok dengan harga Rp20 ribu per porsi. Selain itu, tersedia pula bihun goreng, bihun godok, kwetiau goreng, kwetiau godok, serta cap cay goreng dan cap cay godok yang menjadi pilihan pendamping bagi para pelanggan.

Tak hanya olahan mi, warung ini juga menyediakan beragam menu lainnya. Mulai dari lele goreng seharga Rp15 ribu, lele bakar Rp20 ribu, nila goreng dan nila bakar, hingga nasi gudeg yang dibanderol Rp20 ribu. Ada pula soto ayam, soto daging, nasi ayam goreng, serta nasi ayam bakar yang melengkapi daftar sajian.

Dengan harga terjangkau, porsi mengenyangkan, dan rasa yang konsisten, Bakmie Jowo 5758 perlahan menjadi tujuan kuliner malam warga Pangkalan Bun.

Perpaduan peran sebagai prajurit TNI AU dan pelaku usaha kuliner menjadikan warung ini tak hanya menyajikan bakmie lezat, tetapi juga cerita inspiratif tentang kerja keras dan kecintaan pada dunia memasak.

Penulis: Yusro

Editor: Andrian