INTIMNEWS.COM, PALANGKA RAYA – Kepala Dinas Tanaman Pangan, Hortikultura dan Peternakan Kalimantan Tengah, Sunarti memastikan akan ada kenaikan harga daging jelang perayaan Idul Fitri. Hal tersebut disampaikan saat ditemui awak media di Kantor Gubernur Kalteng, Kamis 6 April 2023.
“Tentunya menjelang hari raya nanti pasti ada kenaikan. Semuanya pasti naik, yang lebaran tidak hanya kita sendiri tetapi pedagang-pedagang juga lebaran, itu sudah tidak bisa dihindari lagi karena pasar yang menentukan,” ungkapnya.
Sunarti mengatakan di Kalteng sendiri ketersediaan daging masih aman dengan dibantu daging beku.
“Untuk keperluan daging kita dibantu dengan daging beku. Untuk stok daging masih aman, nanti yang kita perlu pikirkan nanti adalah mendekati hari Raya Idul Fitri karena yang kita perlukan ada sapi-sapi jantan,” ujarnya.
Sunarti menyampaikan bahwa, syarat untuk penyembelihan betina produktif memang tidak bisa disembelih, tetapi beberapa pengusaha sapi potong di Kalteng mendatangkan daging dari Jawa dan Sulawesi masih terus berjalan.
“Untuk saat ini karkas hidup itu 66 ribu sampai dengan 70 ribu perkg, jadi misalnya berat sapi itu 100kg jadi dia harganya sampai dengan 66 juta sampai dengan 70 juta,” sebutnya. (**)
Editor: Irga Fachreza
